En tant que végétalien depuis près de 40 ans, je suis d’accord avec une grande partie de ce que dit Dean Weston sur le bien-être animal (Lettres, 30 décembre). Mais en tant qu'ancien ingénieur civil, je ne peux ignorer les énormes erreurs de catégorie dans son affirmation selon laquelle la stratégie du gouvernement en matière de bien-être animal "traite la souffrance animale de la même manière que les ingénieur...
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